接下来，就到主菜的比拼了。

余掌柜轻蔑地看向司南，就算赢了配菜又怎样？十六道配菜才值两面小旗，五道主菜各有一面。

司南必输。

裁判们起身，先看，后闻，再尝。

前面耗去了不少时间，此时五道扣碗已经有些凉了。

令人惊讶的是，五水楼的扣碗汤汁中凝着薄薄一层白色油脂，司南做的却没有，即使凉了，味道和口感却没有降低多少。

尤其是腐乳肉和小酥肉，五水楼的已经腥得无法入口了，司南这边却被人吃去大半碗——裁判们没忍住，一不留神就吃多了。

这下，即使白夜都没办法公然偏向余掌柜了。

裁判们交换了一个眼神，默默地给司氏火锅店插了三面小旗，剩下的两面给了五水楼。

——就这两面，还是看在它传承百年的份上。

余掌柜涨红着脸，惊得说不出话。

有内幕！

一定有内幕！

他怎么可能输？

伍子兴看看唐玄，没吭声。

少年时，他爹花钱给他在城防营捐了个小官，挎着刀在大街上乱晃、一混就是一辈子的那种。

是唐玄看出他有天赋，把他调到开封府学习案宗，逐渐独挡一面，才有机会调去洛阳，成了正正经经的七品官。

说唐玄对他有知遇之恩也不为过，只是这段往事很少有人知道。因此，这次比试，他根本不在意输赢。