贺丛山那边一个月前送来信，再过半个月，就是关外蒙鞑人的大节日秋狩。蒙鞑各大贵族对关内各种货物的需求猛增。贺丛山来信特意嘱咐，虽说只给他们一个名额，不过这次到可以允许他们多带些货物过去。项渊和赵慎接了信，直呼才有瞌睡就有了枕头，这秋狩开得太是时候了，真真解决了他们的难题。

曲州正等着这样的机会，把曲州特有的物产推销出去，彻底打开销路。

项渊接过来细看，上面不仅有乌骨鸡，还有草药、山货、果子、干货等不下十种货物。项渊思索一下，拿笔改了改其中几个数量，递还给赵慎，道：“草药和山货可以适量加一些，果子干货这些平常东西，贺将军那怕是不会少，多少减些分量，曲州这边特有的物产，多加一些。乌骨鸡，除了活物，腌制熏烤的多备一些，这些容易存放，可能比活物更容易卖出。”

“腌制的话，怕做不好。”

“不怕，多试几次，肯定能成。我说的那些口感吃法，你吩咐下去，有人研究成了，多多奖励，他们自然会挖空心思想办法。”

赵慎笑出来，道：“淙子你的奖励法子如今可是传遍了，有好的法子，都没人怕出丑，全都争着抢着往上报，都盼着能被项正堂瞧中，给个几两银子的奖励呢。”

“这不是很好？集思广益，做事才不难。不然单靠你我，岂不是要累死。单单是我到还没关系，只是锦言如今可是重点要保护的，若是有什么闪失，他们谁能赔得起！”

说完，低头亲亲赵慎额头，抱着他道：“还有那么久小家伙才出来，太慢了。他爹爹要生生憋十个月，出来就打屁屁！”

赵慎黑着脸推他，嗔道：“别瞎说，我改好了，你再瞧瞧。”

第54章 迹象

胡主簿披着蓑衣快步走进来，顾不上擦满头满脸的雨水，急急道：“正堂，雨水太大，下边白山村发了灾，不知怎么的，一大片山就像塌了似的，从上往下滚泥土，冲垮了沿途树木，又一起滚下来，轰隆隆的声响大的方圆几里全听得到。”

项渊蹭得站起身：“山体滑坡了？”接着皱眉急问：“伤亡如何？附近村民怎么样了？”

“伤亡情况暂时还不知道，下官听到消息，就即可吩咐人先去疏散村民，紧接着就赶来报告正堂，还请正堂拿个章程。”

项渊一面吩咐人取来蓑衣，一面不停顿的下达命令。

“郝左堂留在衙门镇守，若是再有别地出现灾情，即刻遣人报与本官；胡主簿跟本官一起赶去白山村处理灾情。杨都头调遣两队差役，一队跟着本官出发，一队押送两车粮食跟在后头。其余人等留守衙门，暂且听从郝左堂吩咐，若有不从命令者，严惩不贷。”

项渊披上蓑衣，刚走出县衙大门，想起还未通知赵慎，正想吩咐人告知一声，就见新请来的齐掌勺买了菜蔬挎着篮子进来，于是便叫住她，吩咐一遍后便带人急急忙忙赶路。

齐掌勺得了吩咐，来找赵慎，他正窝在书房誊抄什么，便把项渊去了白山村，嘱咐他照顾好自己的话讲了一遍。

赵慎停住笔，皱眉想了会，点点头表示知道。见齐掌勺还站在原地，便疑惑道：“怎么了，还有事？”

齐掌勺有点紧张得搓搓手，细细的眉毛拢在一起，眼眸中只要她紧张就无意间蒙上一层水光，衬得本就十分秀气的面庞很是惹人怜爱。因为还算美貌的容颜，齐掌勺和离后出来找活干，总是十分小心，生怕遇到心怀不轨的家主，被占便宜不说，还要背上恶名。后来，还是从邻居那里得知衙门内宅缺了上灶的，她再仔细打探一番，知道原先的徐妈妈是因为要送自家闺女给项正堂做小这才被辞退的，她心底就松口气。项正堂夫夫二人是正派的，她若进来做事也会安心。而且在衙门里找到安身之处，也能躲开时不时就来歪缠她的前夫。

“正君，奴听说正君在找会做腌制熏制肉的人，正君也知道，奴是灶上的，手艺还过得去，之前也自己做过熏肉，娘家人还有之前的婆家人都说好吃。所以，所以，奴就想能不能叫奴试试？”

“可以啊，你若是做出好吃的来，我和正堂还要好好奖励你呢！”

齐掌勺见赵慎很乐意，面上不禁带了笑，紧张感去了不少。

“哎，奴一定好好努力。”说完，齐掌勺瞧瞧日头，道：“该是正君用茶点的时候了，奴今日做了红沙酥饼，还有正堂特意嘱咐做的糖蒸酥酪。”

赵慎脸上带出笑意，嗔道：“就他事多，偏做什么糖蒸酥酪，惹得项瑜和安玖两个，一闻到这个味道，就没心思读书。齐掌勺，你把糖蒸酥酪送两盏到他们房里，也嘱咐一声，别用功太晚，该歇息时还是要歇息，不然眼睛熬坏了，可就得不偿失啦。”

齐掌勺答应一声，先是下去把赵慎要用的茶点给他端来，然后再端了糖蒸酥酪准备送去给项瑜和项安玖。

内宅的管事拿着账簿遇到齐掌勺，见她端着两盏酥酪，站住笑道：“这就是酥酪？我还头一次瞧见。”