第17节(1 / 2)

奚媛高兴坏了,跑过来说:“对,是我们的粉丝。”

孙佑宸惊讶地走出来:“真的啊?欢迎光临,你们是第一个来支持的粉丝,所以给你们打八折。这是菜单,二位想吃点什么?你们是哪里人,能吃辣吗?”

短发女孩抬头看着孙佑宸,惊讶地打量他,然后说:“你不是拍视频的那个大厨啊。”

孙佑宸笑了:“对,我不是。我只是店里的服务员,我们店长正在厨房里忙。”

“可以见一下他吗?”很显然,女网友还是冲着奚川来的。

孙佑宸想了想,然后点头说:“可以,我去跟店长说一声,你们先点菜吧。”

女孩这才将注意力放到菜单上,看菜单的时候,顺便看见了孙佑宸的手,又忍不住抬头看了看他的脸,脸上的惊讶之色完全掩饰不住,她将手挡在嘴边,说:“你不会是那个小徒弟吧?”

孙佑宸没想到对方已经猜出来自己了,便笑了笑,没有否认。

女孩兴奋地说:“真的是你啊?我可以跟你合个影吗?”

孙佑宸迟疑了一下,不过很快就答应了:“可以,不过我希望不要发到网上去了。”奚川不让他露脸,他还是尽量不要曝光比较好。

“好的,好的,谢谢啊。”女粉丝快高兴死了,今天的收获真大,之前看到一个大美女,现在又看到一个水灵灵的小鲜肉,一会儿还能看到大厨,简直是处处是惊喜。

女孩一高兴,孙佑宸推荐的那几款经典菜她就都点了,当然,他也没让对方点得吃不完,而是建议她们少拿一点串串,毕竟吃不完也浪费了。

奚川听到有网友慕名而来,也觉得十分意外,没想到视频拍了还真有效果。他也没有摆出高冷的拒绝姿态,很配合地端着火锅汤底出来了,短发女孩见到他几乎尖叫起来了,终于见到本人了,而且比视频上看上去更帅,她毫不掩饰地拿着手机给奚川拍照,还邀请他和自己一起合影。奚川也没有拒绝,很配合地拍了照片。

这个女孩将自己在奚川店里吃串串的照片发到了微博上,还发了与奚川的合影,将串串店和奚川一顿好夸,并且艾特了“川食汇”。奚媛也转发了这条微博,引起了无数粉丝的尖叫,居然真有人去吃了,太让人羡慕嫉妒恨了,都在评论下嚷嚷着要组团去他们店里涮锅吃串串。这种效果正是奚媛需要的,做网红店,当然得有人来才能产生真正的价值。

第二天傍晚,天还没黑,孙佑宸几个刚吃了晚饭,正在准备开店,昨天那个女孩又来了,这次是一个人来的,还拖着行李箱,说是晚上要坐飞机回去,觉得昨晚上没吃过瘾,今天还来过把瘾。女孩兴致勃勃地将昨晚没吃的一些菜点了些,又加了两道她觉得没吃够的菜,一个人消费了八十多块,都赶上两个人吃的了。而且奚川、孙佑宸和奚媛满足了她的心愿,一起跟她合了个影,这才心满意足地离开。

这天晚上,还来了一桌慕名来吃串串的网友,这是个蓉城本地人,典型的好吃嘴,平时最大的爱好就是踅摸美食,大到五星餐厅,小到苍蝇馆子、路边摊,只要有好吃的都乐意去尝试,平时还喜欢写美食攻略,推荐特色美食,在美食论坛上发了不少帖子,还小有名气。他今天过来,其实就是带了点检验性的意思。

孙佑宸没想到还有男网友过来的,觉得很意外,他以为关注他们微博的都是女性,毕竟主要是靠奚川吸人眼球的。男网友对奚川没什么兴趣,他只是对美食比较感兴趣,他关注了很多美食博主,尤其是川菜博主,奚川做的第一道芙蓉鸡片就吸引了他,正好孙串串所在位置他以前来吃过夜宵,今天便过来试试。

男网友点完菜,对招待的孙佑宸说:“你们厨师一开始做的那道芙蓉鸡片很有意思,一看就是专业水准,不过后来的菜都是家常菜,没再看到他再露一手,有点遗憾。”

孙佑宸笑着回答:“我们家店长是从老店出来的,水平确实很专业。因为本钱不够,他就先开了这家串串店。平时拍的那些视频都是我们自己吃的家常菜,工作太忙了,没有时间专门去准备视频。不过听了您的建议,我们会考虑做一些比较有名的川菜的。”

“对嘛,这也是宣传我们川菜的方式,我很期待。”男网友赞许点头。

孙佑宸点头:“希望您今天能吃得满意。”

点完菜,孙佑宸回来跟奚川一说,奚川过了好一会儿才说:“可以,我们隔一段时间抽空做一道复杂点的菜。今天还是给他们打八折吧。”奚川有一种遇到知己的感觉,有人欣赏自己的菜,他就不怕麻烦,愿意展现一下自己的才能。

虽然只是常见的串串,男网友也还是吃出了孙串串的与众不同,汤底更浓郁鲜美,服务员极力推荐的特色菜也不同凡响,烫出来之后又鲜又嫩,放进嘴里口水都一齐滚出来了,可见这家厨师还真是有水准的。他的几个朋友抢得热火朝天,最后还加了好几份菜,吃得特别过瘾,要不是实在撑不下了,他们还不肯罢休。

男网友觉得,孙串串如果不走网红路线,只要保持这个水准下去,迟早也是要爆的。不过借了网红店的势头,爆得更快一点而已。因为他是网友,又是第一次来,奚川特意给打了八折。男网友当即决定回去之后决定好好写个美食攻略,大力推荐串串界新星——孙串串。

逛美食论坛的一般都是老饕,相当注重口腹之欲,由于个人能力有限,大家都喜欢在论坛里寻找美食,彼此互相推荐,这样才能吃到更多的美食。孙串串一经男网友推出之后,在小范围内火了一把,有不少蓉城老饕特意过来吃串串,虽然逛论坛的老饕不多,但是他们吃过之后会推荐给自己的亲朋好友,亲朋好友又会跟其他人传播,一家店的口碑和人气就是这么来的,经过大家口耳相传,于是就成了名店。

从微博公布地址之后,串串店的生意每晚都是爆满的,通常还会出现翻台的现象,周末的晚上,真是需要拿号排队才吃得上了。从开店到火爆,仅仅只花了一个多月的时间,所以不要小瞧了吃货们的力量。

奚川答应了男网友要做比较专业一点川菜,于是决定在奚媛离开之前做一道川味名菜——软烧仔鲇,他打算做这道菜的原因是恰好买到了几尾鲜活的野生小鲇鱼。现在野生鲇鱼数量少,可遇不可求,既然碰上了,就断没有错过的道理。

因为食材难得,当然也要配最地道的郫县豆瓣酱、温江特产的独头蒜、菜籽油和川盐等。先将鱼去内脏抹盐腌渍,独头蒜整个放菜籽油里炸至皮皱,加剁碎的豆瓣酱炒出红油,加入葱头、姜末、料酒等作料炒香,倒入高汤,再放入仔鲇,大火烧开,然后小火慢烧,直至鱼肉一夹便骨肉分离状态,再开大火勾薄芡,加醋、白糖、辣椒油等推匀出锅。

烧好的仔鲇完整地卧于汤中,独头蒜沉浮其中,鲇鱼一夹骨肉分离,软嫩鲜美之极,独头蒜也粑软可口,勾得人直流口水。

奚川花了心思,也愿意配合,拍得非常完整,奚媛也将这次的视频制作得极其精美,发上去之后果然受到了大家的一致好评,还被一个上千万粉丝的美食博主给点了赞,一时间粉丝如潮水般涌涨起来。

第24章 搂上了

小雅园有一道经典招牌菜蒜香鲇鱼, 做法和软烧仔鲇有很多相同之处, 只是因为取材的不一样, 所以在鲇鱼的处理方式上有所不同,做出来味道相差不远。这道菜是孙伯英的拿手菜,孙佑宸他妈也特别爱吃, 常他们家饭桌上出现,孙佑宸从小吃到大,今天吃到这份软烧仔鲇的时候, 他的眼眶就有点湿润, 想起故去的父母了。

奚川吃着饭,注意到孙佑宸低下头好一阵都没动, 默默注视了一会儿,才问:“佑宸, 怎么不吃?不好吃吗?”他自己对今天中午做的软烧仔鲇还是挺满意的,奚媛也爱吃, 大碗里的独头蒜给她捞了一半。

孙佑宸吸了一下鼻子,眨眨眼,抬起头来:“不是, 很好吃。”

奚川发现他的眼圈有点儿红:“你怎么了?”

奚媛也注意到了:“佑宸, 你眼睛怎么红了,是不是好吃得都流泪了?我要拍个照片。”

孙佑宸笑了起来,伸手挡在了眼前:“媛媛姐别笑话我。”

“那就赶紧吃吧,凉了就不好吃了。”奚川见他笑了,没再追问, 用勺子舀了一条鱼放到孙佑宸碗里,“快吃吧,不然都给媛媛吃完了。”

奚媛抬起头,不满地抗议:“哥,你一点面子都不给人家留。我是吃得不少,但我好歹是个女生啊,要顾及一下我的自尊。”

孙佑宸被奚媛逗得乐了起来:“媛媛姐你多吃点,我跟川哥在一起,想吃了随时都可以叫他做。”

奚媛朝她哥皱了一下鼻子:“你看到没有,还是佑宸对我最好了。哥,过两天我就走了,照顾好佑宸啊。”

奚川一愣,不知道妹妹怎么突然说这个,他还来不及说什么,孙佑宸就已经替他答了:“川哥一直都很照顾我啊。”

奚川扭头看一眼孙佑宸:“好了,吃饭吧。你看咪咪都比你们吃得好。”

咪咪此时正蹲在食盆边吃奚川给它做的鱼拌饭,它流浪过一段时间,在垃圾堆里找食吃,吃多了人类的食物,习惯了重口味,所以刚来家的时候食物没有咸味都不肯吃。奚川发现它只有鱼不管咸淡都吃,买菜的时候经常会买一点便宜的鱼回来煮给它吃,所以这会儿那小家伙正在吃鱼呢。咪咪虽然是孙佑宸捡回来的,但是照顾它饮食主要还是奚川,可见当初咪咪也是很有眼力见的,第一个抱的大腿就是奚川的,它看准了这个家谁当家作主。

孙佑宸听他将自己跟猫咪比较,不由得莞尔一笑。

中午休息的时候,孙佑宸和奚川并躺在床上。奚川这才问:“今天吃饭的时候怎么了?”

孙佑宸觉得不好意思,便说:“没什么。”

奚川扭头看他:“没什么你眼睛红了。”

孙佑宸见躲不过去,将头转向一边:“很久没吃蒜香鲇鱼了,以前我爸常做。”