糖蒜做法简单，七天就能腌制成功。

李如意把存的大蒜九成做成糖蒜，又从佃农及各村购买蒜做成糖蒜，要趁机卖掉赚一笔。

李家的佃农为了能够活下去，都特别勤快，今年开春种麦田的同时，听了李如意的话在山边开荒种了好多的蒜。

三家佃农的蒜合起来有五百多斤，为了报答李家，在李家收蒜时，燕城、县城的蒜涨价了，佃农仍是按以前的价钱卖出，少赚了一百多个铜钱。

李如意得知此事就让任余年给佃农传话，“我家买了你们的蒜，回头做好糖蒜便宜卖给你们，你们可拿到县城附近卖掉。”

“小姐真是菩萨心肠。”

“小姐的大恩大德小的全家一辈子都还不清。”

“小的也能卖糖蒜？”

“老天爷，我这是前世积来的德吧，遇到这么好的主家。”

三家佃农得知此事，有几人激动的当场落泪。

王族的人靠着卖李家的豆制品、皮蛋、糖蒜什么的都发了财，这是十里八乡人人皆知的事。

如今李如意同意让他们这些飘泊无根的佃农卖糖蒜，这就是对他们极大的信任与鼎力扶持。

“一斤蒜两个铜钱，做成糖蒜批发售卖。一个小的糖蒜一个铜钱。两个大的糖蒜三个铜钱。散糖蒜按瓣算，五瓣算一个铜钱。”

李如意把糖蒜批给王族、佃农，制定统一价钱，不让他们抬高价钱。

燕城、县城的商人来批发购买糖蒜按坛算钱，一坛能装五斤糖蒜（含一斤糖水）的坛子批发价三十五个铜钱。

皮蛋、糖蒜都能存放，一年四季都可以卖。

但是制作皮蛋用到的鸡蛋，方圆百里产量低，皮蛋的买卖不得不减少，只能等几个月后李家自家养鸡下蛋。

李家的豆制品买卖也比前些天好，特别能够做凉拌菜的豆腐丝销量翻了两倍。

收入增加，李如意给赵氏的钱跟着增加，赵氏一直担心家里负担四个儿子读书，又养一大群人，银子不够用，这下终于又踏实。

麦收结束后过了几天，李家的石头屋盖好，佃农喜迁新房。

三家佃农通过卖皮蛋、糖蒜赚了钱，对李家感恩戴德，这下又搬到新房，无比感激，给李山夫妻、李如意做了长生牌摆在家里。

同时，石头屋不远处的鸡棚也建好，买进一千只小鸡、二十只老母鸡、八只大公鸡。

284让人震憾的鸡棚

江府。书房。

一身白衣的江青云端坐于太师椅，身前是放有书籍及文房四宝的书桌。