这只是增加的产量，还没算上原有的产量。

雪花糖，利润大的惊人，太能赚银子！

总管事激动的呼吸都急促起来。

不得了，这些天，他的心脏总是跳得太快，会不会激动的猝死，等会他得找小神医开点药。

李如意让总管事喝杯茶水，气定神闲的耐心解释道：“我们的雪花糖零售的对象是有钱人，市场不能饱和，更不能降价。

我们得让有钱人觉得能够拥有雪花糖是身份的象征。

我们作为生产商，如果增加产量，会导致价钱下降。下降的后果是利润降低，我们与商贩的利益受损。

我们要的不是薄利多销。雪花糖要变成物以稀为贵的奢侈食品。”

奢侈食品是她对雪花糖的定位。

现在是春季，月销售量四万五千斤雪花糖。

等到夏季，想必那时雪花糖已传到大周国的各大城府甚至是国外，需求量会增加，但是天气炎热，雪花糖不易储存，作坊的产量会减少。

等到秋、冬季，再把产量增加上去。

这样一年四季平均下来，每个季度的销量是十三万五千斤。

每斤雪花糖的成本往多里算，八十个铜钱，批发价利润大概一百七十个铜钱。

每个季度的纯利润是22950两银子。

要是算上每天储存用来应急的五百斤雪花糖，一个季度储蓄应急四万五千斤，纯利润7650两银子。

以上两项合起来，糖作坊平均每季纯利润30600两银子。

只需一个季度，糖作坊就能赚回建设作坊的成本并养活几千人还有富余。

她早就算过这笔账，做到心里有数，沉稳自如。

总管家喝了杯茶水，“老奴受教了。”受教啥啊，似懂非懂，好多词都是第一次听说。

心里感慨：小神医才十一岁，比我的孙子年龄都小，在经商方面比我这个浸淫经商几十年的老头都强的多。真是人比人气死人。

这一番话让他回去后想了好几天，等想通了，竟有种眼界开阔的感觉。这是后话。

赵氏听说三大作坊总管事又来，再加上这几天参加宴会听到家里天天能吃到的雪花糖价格十分昂贵，心里有些想不通，等李如意过来请安直言问道：“雪花糖那么好，你就这么交给三大作坊？”

一斤几百个铜钱，比豆腐贵出几十倍，利润不用想都知道非常大。

做豆腐那么辛苦，赵氏也心疼李山兄弟，要是能做雪花糖售卖，不辛苦赚得多，一个月赚的就抵一年赚的呢。