吴管事激动退下，总管事拿出账本呈给周莫玄、李如意过目，恭敬的道：“这是月账本，记录每日的进货、出货及开销。”

进货是指从外面进原材料，比如糖、酒、菜等。

酱油、酱菜作坊已经在生产了，酱油要用到黄豆，酱菜需要大量的菜，还需要酒、缸等等，都得从外面批量买入。

出货是指把货物卖出去。目前三大作坊往外出货的只有雪花盐、雪花糖。雪花盐免费送给燕王府，

只有雪花糖出货能挣到钱。

开销包括给工人免费提供的饭食、饭堂用的所有桌椅等等。

所有的账本都是一式两份，一份用来保存，一份用来查账。

江青云特意道：“亲兄弟明算账。为了作坊能开得长久，你们仔细瞧瞧账本。”

很快，周莫玄看到最后的收益数额，惊呼道：“竟是赚了这么多的银子？”

江青云微笑点头。

他每天都会看账本，收益的数额之大，让他惊讶了一个月。

福伯站在一旁。心里想到从前家族所有的商铺加起来赚到的钱也就比雪花糖多一点，商铺经营很多年，糖作坊刚开一个月。一时间万分感慨。

“我们只卖雪花糖，一个月就赚了这么多？”周莫玄竟然有种是不是账本记错的念头，翻到账本的第一页，重新看过。

江青云特意深深的望了李如意一眼，而后气定神闲的反问道：“不然呢？”

周莫玄激动的声音不由得的提高，叫道：“以后我们每个月都能赚到这么多的银子？”

“如意，你来回答他。”

李如意已经看完账本，与她的预算的差不多，自信满满的道：“不出意料的话，以后每个月赚的银子只会比这个多。”

现在酱油作坊、酱菜作坊只是生产，还没有销售，所以以后的收益只会增加。

周莫玄不懂经营作坊，以为李如意说的糖作坊收益会更高。这些天受够了那些人的嘲讽诽谤。突然间开怀大笑。

“你笑什么？”

“难怪那些人一天到晚苍蝇一样的在我爹耳边叫唤雪花糖贵，哈哈，贵的好，贵的妙！不贵我们从哪里赚银子！”周莫玄笑得眼泪都要出来。

李如意一脸的蔑视，“你没见过银子？”

“我没见过银子。表叔，你听听，她竟然说我没见过银子！”

江青云慢悠悠道：“你自是见过银子，只是凭着你自己就赚这么多的银子是头一回。”