光是凉菜就十几种，凉拌豆腐丝、凉拌豆腐皮、泡菜、凉拌木耳、酱肉、酱鸭头、卤肉、卤猪肝、卤猪蹄、炸丸子等。

热菜二十几种，红烧豆腐、红烧鸡、红烧鱼、红焖羊肉、糖醋排骨、清蒸鱼、四喜丸子等。

用来涮火锅的荤菜素菜十几种，木耳、蘑菇、时令青菜、牛肉、鸡肉、鱼片、猪血、鸡蛋。

用来烤肉的荤菜素菜十几种，腌好的鸡翅、鸡腿、羊肉、鱼、蘑菇等。

汤有海菜排骨汤、鸡架豆腐汤，粥是小米红枣粥、黑米粥、玉米鸡蛋羹、八宝粥、大海虾粥（龙虾粥）。

汤是用半人高的大木桶盛的。

粥是用直径三尺宽的大铁锅盛的，锅下还烧有炭火用来保温。

非常令人震惊的是在大海虾粥锅的旁边有一个高达六尺的木架，上面摆放着两只长达一尺的红彤彤的大海虾（龙虾）！

“大海虾粥里面的大海虾头就是这种大海虾。这么大的海虾，又是夏天，哪怕是有银子，也买不到。”

“我们商城自助餐的大海虾出自燕王府冰库，顶极冰鲜。”

许多人从未见过如此大的大海虾，甚至有几个小孩子吓得要哭了。

“大海虾粥非常鲜美，老少皆宜，谁吃谁知道好吃。”

“每层楼一顿饭只供应两锅大海虾粥，一定要品尝，千万别错过。”

只是一道大海虾粥就把自助餐的档次提高，令所有人觉得八十个铜钱花的简直太值。

主食有蒸米饭、蛋炒饭、酱油炒饭、青菜炒饭、羊肉烩面、青菜炒面、蒸玉米、蒸南瓜、鸡蛋灌饼、素炒饼。

羊肉烩面只有在李家、燕王府才能吃到。自助餐做羊肉烩面的厨子那可是李石的徒弟，做出来的羊肉汤、烩面合在一起那叫一个绝。

前天有个食客光吃羊肉烩面就吃的肚子要撑破，别的都没吃。

昨天有几个食客慕名而来，每人吃四大碗羊肉烩面，吃完说这是天下第一面！

鸡蛋灌饼是由厨子在现场制作，把搅拌好的鸡蛋汁灌进饼里，饼在油里滋滋作响，那叫一个热闹一个好看一个香，竟是供不应求，很多食客排队吃。

最火爆的就是鸡蛋灌饼！

水果有杏、梨、小甜瓜，梨、小甜瓜都切成小块，服务特别的贴心，也避免浪费。

酒水有桂花米酒、两种散白酒。桂花米酒淡淡的桂花香，淡淡的酒梨，男女老少都能喝点。

两种散白酒是燕城人常喝的辣酒，不过是兑了水，没有那么辣，那么容易醉。

茶水有大红袍、乌龙茶、红茶、茉莉茶、苦荞茶五种。