蚱蜢其实也是蝗虫的一种，可是这个种类林帆知道，不好吃，直接忽略不管。

林帆她们这个队比别人晚一些结束，中午随便吃个饭，然后马不停蹄的继续到田里劳作，这是林帆目前为止最艰难的劳动。张家屯比北里村大，地也多。

林帆坐着累了，改成弯腰割稻谷，肚子被压难受了，在换成坐着姿势。

后世人说，老板把男人当畜生用，女人当男人用。

林帆觉的这时候才是男女都跟牲畜一样干活，简直超过了人体的承受的极限。

时间短任务重，林帆都累的说不出话。孩子们在后边捡麦穗谷穗，林帆也不能捉蝗虫了。

把小背篓交给跟在她后面玩的张振华，告诉他什么样的蝗虫可以捉，拧掉翅膀放进背篓里，回去给他炸来吃。张振华不能捡麦穗什么的，那就干这个正好，不然田野里也是白白晒太阳。小家伙特别开心，一个劲的点点头，动作还挺灵敏。夏季刚好是“大剪斯”最肥美的时候，跳的不快，这种也是林帆最爱吃的蝗虫。

紧赶慢赶，天黑黑的才回到家。那些男人们还在半道上把最后的已收割好的粮食运回晒谷场，女人先回去做饭。

林帆拖着疲累的身躯给自己做饭，“振华啊，先回去洗漱干净，看你爸爸和爷爷，一会再过来，给你炸着吃。”

张振华点点头，他确实要先回去看看家里。

林帆开始给自己做晚饭，也不做复杂，摘几颗青菜和猪肝一起做个汤，玉米饼，挖出腐乳当配菜，就是她的一顿晚饭了。

休息差不多，点着油灯把今天的蝗虫从小背篓里倒出来。人毕竟年轻，身体习惯干活，吃过饭体力就恢复过来一半。

上午捉的那批没多少，林帆自己抽空捉的，回来就先用盐水腌制着，这会跟下午张振华捉到的一起都当陶盆里清洗。

种类还不少，林帆扒拉看看，有中华稻蝗，大剪斯，蹬倒山，棉蝗，纺织娘，大赤翅蝗，东亚飞蝗。其中蹈蝗和大剪斯最多，因为刚好是它们的成熟期。

掐一点尾巴尖，往外扯出脏的肠子，头部也往外扯断，也牵出胃部丢掉。如果翅膀还有残余的也拔掉干净，一只蝗虫就处理干净了，只剩下身体和里面满满的脂肪，也就是蛋白质。

当然也有人直接把翅膀掐掉，然后就整个放油锅里炸，但是林帆习惯把肠子也拉出来丢掉。

小东西，个子特别小，处理起来也花时间，好在熟练也很快。

这东西不一定用油就可以做得好吃，放一点点水到铁锅里，放盐多一点，倒进去，温度慢慢让它变红黄色，水分慢慢蒸干，盐分留下来，变成了黄白的细沫。接着不断翻抄到盐巴颗粒裹住蝗虫，变得干脆就可以了。这就是盐炒蝗虫味。

可是林帆决定还是用点油炒炸，这样更美味。

林帆想了想，放点干辣椒，林帆最近很爱吃辣椒，天气热林帆都控制着，免得上火了。

林帆还没有开始装盘张振华已经换了一件干净的衣服，那衣服有些短，下手臂都露出一小截。

“吃过饭了吗？”

张振华点点头。

这个从小在城里出生，却只过几年好日子的孩子，还没有多少记忆就来农村了，所以没有个别城里人那样不敢吃昆虫。他只觉得那锅里飘出的味道好香好香，香得口里不断分泌出口水。