钱从哪里来,戚慈看着身后的大山,俗话说得好,山林是最天然的宝库,一座宝库,加上她的脑子,她就不信赚不到钱了。
所有的第一步,就从做豆腐开始吧。
戚慈将原始的豆浆倒在了麻布上,用麻布来过滤一次浆汁,再将过滤好的豆浆倒进陶鬲中填火慢慢煮着。
这一个过程,她做得很缓慢,就怕哪里出了差错。戚慈看见过,也知道做豆腐的过程,可是毕竟没有亲手做过,难免就有些小心翼翼了。
可是这小心翼翼在猴子和石老的眼中,就成了慎重,成了优点了。
戚慈磨的浆不算多,因为石老的陶鬲不算太大。待到浆汁煮沸后,就是可以喝的豆浆,戚慈将豆浆舀了一些出来,倒进卤水,用勺子搅拌,渐渐的,出现了凝固物。
这就是要成了。
将盆中的豆花重新倒进陶鬲之中,慢慢的,陶鬲之中也出现了豆花状态的东西,豆花沉淀,水开始变清。这种奇妙的来自食物的化学反应,成功吸引了猴子和石老。
饶是石老自认自己见多识广,也从没有见过这般神奇的景象。
“这……这是……”石老看着白乎乎的豆花问道。
“这就是独一无二吗?”猴子喃喃自语。
戚慈放下手中的勺子,起身落落大方介绍道:“这就是食物的美味反应,就是我说的独一无二。”
很快豆腐花就凝结了,戚慈将凝结的豆腐花舀出来放进早已经铺好了麻布的木托盘之中,盛满之后,用麻布将豆腐花包上,再盖上板子,然后需要的就是等待了。
等待约莫一刻钟左右,水豆腐就成了。
这是戚慈第一次做,尽管异常缓慢,但是成功了。
豆腐成功了,豆干还会远吗?关于豆腐的美食就太多了,在这个食物显得有些贫瘠的时代,就将豆腐下锅,倒些清水,丢把野菜,放点盐,也是难得的美味了。
“这真是美味,这般软和的食物,又能吸满汤汁,神女大人,这食物从何而来?”石老一边吃一边问,他已经很久没有这样好好吃过一餐了,实在让他有些感动。
食物是最能安抚人情绪的东西,在中华历史上,食物也是不可或缺的一环。
戚慈指了指天上,只笑却不说话,这下子其余两人都明白了。
猴子也觉得这叫做豆腐的玩意儿怪好吃的,就是有些淡了,不过滋味不错,他吃完,竖起拇指夸奖道:“这绝对够独一无二了,我还没在胡山见过谁吃呢。神女大人,咱们将这儿拿去卖,一定能在周二身上狠狠刮层肉下来。”
戚慈还是微笑,可是笑容却有些意味深长。
只是刮层肉这么简单,不,她的打算远远不止于此。
作者有话要说: 首先感谢收藏的宝贝儿们,群体么么哒,然后谢谢给我留言的小可爱们,来来来,都给作者君留个言呗~
关于豆腐怎么做的,来自于作者君自家做豆花的经验以及百度,有问题的地方情多多担待了~
第11章 十一 来人
周二已经等待了许久了,他原本是个极其耐得住性子的人,做一名合格的商人,首先就要沉得住气。买卖交锋,就如同双军对峙,谁先慌了,谁就输了。
他从来都是最沉得住气的猎人,所以他能将利益最大化。
最近倒是有些反常,时间一点一点过去,始终不见那群胡民来。周二拨弄着手中的账本,他的面上不见一丝一毫的焦躁情绪,可是心里,已经泛起了波澜。
杂货铺之中,原本有个跑腿的小子,在周峰入行了之后,那小子就被周二辞退了。他计较着每一分每一厘的钱,绝对不允许有一点浪费,于是什么都不太懂的周峰就成了个跑腿的小子了。
“阿父,城里来人了,正在咱们家里等着呢。”周峰才送完镇上王大家的盐和布,他家是镇山的富户,也是周二家的大主户之一,自然是容不得轻慢的,向来是由店里送货的。
周二一听城里来人了,心里头一琢磨,就明白过来了。胡山镇是属于苑城的,苑城虽然偏僻,可好歹还是有些个贵族的,这些小贵族在大贵族看来的确是很不起眼,可是在周二看来,已经是顶天的存在了。
苑城燕家,就是一个小贵族,这个小贵族是他们自家这般认为的,事实上,他家只是祖上出过一个子爵,当时虽有食邑,可由于后代实在不太争气,前任吴国君便废除了燕家的食邑,保留了一个末流爵位。
空有爵位的燕家更是没有几个贵族看得起了,可是人家心态还挺好,在苑城这种偏远地带,子爵完全可以作威作福了。
燕家这一代唯有一个独子,名曰苏。燕苏此人,吃喝玩乐,性好美人,酷爱美食,是个十足的纨绔子弟。
你说这样的人,偏生还是燕家的下一任家主,这人和人啊,差别可真大。周二虽然心里这么想着,可是他口上却不敢这么说,毕竟燕苏想要捏死他周二,那就跟喝水一样简单。
周二带着周峰急匆匆地赶回去,杂货店的生意都不管了。周家就在一个巷子里,往巷子口进去,第一家就是周家,这条巷子住着的都是些小商小贩和一些屠夫之类的不那么光彩的职业,但从家底来说,还是周家最丰厚。
具体体现在,巷子的大多人家都是全家挤在几间小小的屋子里面的时候,周家的屋子竟然还分了花园和前厅后院,虽然不大,可是已经足够旁人羡慕了。
可是这让周二骄傲的家,在燕家管事的眼中,不值一提。
甚至可以算得上是简陋了,瞧瞧那门口,只有最没有底蕴的人家才会在入门里种着柳树呢,要不是因为少主硬是要让他走这一趟,他是怎么也不会愿意来的。
瞧瞧这里破落的。
“刘管事,您能来,真是让我这陋室显得蓬荜生辉啊。”刘管事跪坐在桌前,端着茶一口一口轻轻抿着,板正着一张脸,显得很是严肃,让人心里面有些惴惴不安,周二心里有底,故而并不害怕,周峰就逊色许多,面上带出了几丝担忧。
苑城燕家,是周家的大主顾,万万得罪不得。
刘管事眉头微微一皱,这茶水也不怎么样,劣质得很,和燕家的是万万比不上的。“难为周家的还知道你这是陋室啊。”刘管事眼中的轻蔑微微一闪而过,周二何等机灵的人,自然是看得一清二楚,可他心中并不怎么生气,他没有资格生气。
“的确是难为刘管事了。”周二弓腰赔着小心,脸上还满是笑意。周峰不明白了,怎么这刘管事说出这样的话,自家阿父还要这般卑微,这样卑微的阿父让他觉得心酸,他宁愿看着阿父趾高气昂地骂自己,也是好的。
可是万万不该如此。
“知道我不容易就好……”刘管事斜看了一眼周二,没有放下手上的茶杯,他背后站着一些小奴隶,一个个的低着头,不敢抬头不敢出声。
周二知道了刘管事的意思,笑眯眯地从袖中拿出一个荷包来,递给了刘管事。刘管事大模大样地接过来了,右手颠了颠,感觉重量差不多,这才软化了一下眉眼。