任鹤隐他们昨天傍晚才看过明豆,也不觉得这些明豆长得怎么好,今天再来一看就看到了许多饱满的豆夹,豆荚里面的豆子鼓鼓囔囔,仿佛随时都要爆出来。
清风一吹,这些豆荚相互撞击,嘎嘎作响。
任鹤隐跟云鸣一人一边,摘了小半筐明豆。
回去之后,任鹤隐对着一大堆豆荚,兴致上来了,干脆卤一锅卤味。
鲜鹿肉、牛肉、鸟肉、鸟蛋……各种各样的肉蛋焯水之后,放到大锅里,放上香料辣椒跟盐,再放一大勺炒出来的糖色,直接开始卤煮。
他们这里的食材十分新鲜,又完全没有污染,无论怎么煮都好吃,尤其有了香料去腥增香之后,煮出来的东西十分美味。
两人忙完手里的活,将锅里的食材捞出来。
这一大锅卤味之中肉蛋卤煮的最久,卤到中途的时候任鹤隐才在里面加了明豆,明豆煮得不算久,不过也被卤汁浸透了。
豆荚表面的绿色已经被煮成了暗黄,闻起来非常香。
任鹤隐拿起一个豆荚也不剥开,他直接把豆荚塞到嘴里,先吸了吸里面的汁水。
这里面不仅有卤汁还有明豆本身的汁水,汁水咸香中带着清甜,往嘴里一吸,汁水充分接触到味蕾之后带着一股难以言喻的豆香味。
“真香,我就说这样煮一锅豆子会好吃,老大你赶紧尝尝。”
“确实好吃,特别香。”
“对吧。哎,这里面的豆子好大一颗,尝起来好糯,感觉又软又糯,咬起来好爽。”
“豆子是不是能用来当粮食吃?”
“我估计可以,我们那里,有些人就拿豆子当粮食吃,不过豆子好像不能多吃,这些东西比较难消化。”任鹤隐享受眯起眼睛,“主要是豆子的产量不算高,尤其是我们这里的明豆,如果用来当饭吃可能比较不划算,还是吃稻米好了。”
明豆实在太好吃,两人都顾不上吃肉,直接你一个我一个,很快吃了小半盆豆子。
任鹤隐看着锅里剩下的明豆,“这明豆真好吃,明天我们再摘一小盆回来卤好了。”